Declared allergens
This product declares Dairy, Egg, Gluten, Tree nuts.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 28 Feb 2026
Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Sodium nitrite).
Allergens
Declared on pack via Open Food Facts · updated 28 Feb 2026
Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Bloc de foie gras de canard 32,8% (foie gras de canard (origine: France*), eau, sel, Porto et/ou Armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium), crème liquide (LAIT), eau, farine de BLÉ (GLUTEN), beurre (LAIT), LAIT demi-écrémé, OEUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), oignon, sucre, purée de groseille 3,2%, purée de framboise 2,4%, graine de millet 2,2%, graine de courge torréfiée 1,9%, AMANDE hachée grillée 1,8%, sirop de glucose en poudre, cranberry (canneberge) séchée 1,3%, graine de cranberry (canneberge) 0,7%, gélifiant : pectines, sel, farine d'ORGE (GLUTEN) maltée torréfiée, concentré (carotte, radis, cassis), huile d'olive vierge extra, GLUTEN de BLE, farine de BLÉ (GLUTEN) malté, épices, huile de tournesol, antioxydant : acide ascorbique. Peut contenir des traces de: crustacés, poissons, soja, autres fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.
Declared allergens
This product declares Dairy, Egg, Gluten, Tree nuts.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 28 Feb 2026
Food health
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
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