Filet de poulet en croûte

PÂTE FEUILLETÉE ET BRISÉE PUR BEURRE 41,7%: farine de blé, beurre 33,1% (colorant: caroténoïdes), eau, sel. (Pourcentage exprimé sur la pâte). FILET DE POULET SAUMURÉ 30,3%: filet de poulet origine France 87%, eau, sel, lactose, arômes naturels. (Pourcentage exprimé sur le filet de poulet). FARCE 27,2%: viande de porc, mousse de foie de canard qualité supérieure (foie gras de canard, foie de poulet, eau, viande de porc, graisse de canard, gras de porc, fécule, gélatine de porc, sel, protéines de lait, Porto, lactose, sucre, épices et plantes aromatiques, antioxydants: érythorbate de sodium - acide ascorbique, arômes naturels, épaississants: gomme xanthane - carraghénanes, conservateur: nitrite de sodium), champignons de Paris 15,2% (champignons, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), échalotes revenues (échalotes, beurre (colorant: caroténoïdes)), Armagnac modifié (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre, colorant: caramel ordinaire), sel, arômes naturels, fécules, acidifiant: citrate de sodium, épices et plantes aromatiques, sucre. (Pourcentages exprimés sur la farce). DORURE 0,8%: jaune d'œuf, eau, vinaigre, sucre. Présence éventuelle de moutarde et de fruits à coque.