LS saucisse La Droite TSR 250g by Monique ranou (Meats And Their Products). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 2 additives of concern.
Viande de porc ont été utilisés pour élaborer 100g de produit fini1.1%—
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Viande de porc (origine : France), sel de mer et minéraux marins(potassium, magnésium, calcium), lactose (dont lait), sucre, dextrose,épices ; ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ; ; ferments. 155 g de viande de porc ont été utilisés pour élaborer 100g de produit fini. Peut contenir : fruits à coques
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
