Salade aux aiguillettes de poulet façon basquaise by Marque Repère, Côté Snack (Meals). Greenveil's read: acceptable (food-health band "moderate"). 2 additives of concern.
Courgettes grillées 32% ; tomates 23% ; aiguillettes de poulet marinées, cuites et rôties 11% (aiguillettes de poulet (origine : hors UE) 10,7%, stabilisant : E451, épaississant : carraghénanes, sel, dextrose, arôme) ; eau ; poivrons jaunes 4% ; poivrons verts 4% ; poivrons rouges 3% ; oignons émincés préfrits 2,7%(oignons, huile de tournesol) ; purée de tomates double concentrée 2,4% ; huile de colza ; vinaigre d'alcool ; tomato ketchup (purée de tomates 0,5%, dextrose, sucre, vinaigre d'alcool, sel, amidon modifié de maïs, arôme) ; huile d'olive vierge extra ; purée d'ail ; plantes aromatiques ; oignons déshydratés 0,5% ; sucre ; vinaigre balsamique de Modène 0,5% (vinaigre de vin, moût de raisin) ; persil ; sel ; tomates déshydratées 0,25% ; moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel) ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; conservateur : E202 ; poudre de piment d'Espelette 0,05%, arôme.
Pourcentages exprimés sur le produit total. Traces de céleri, gluten, lait, œufs, poissons, crustacés, mollusques.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
TriphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety