Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score c
nova 4
1 flagged additive(s), worst MODERATE
Flagged additives
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Eau, haut de cuisse de poulet 24,5% (origine: UE), légumes en proportions variables 16% (carottes, courgettes, navets, pois chiches, oignons, poivrons, _céleri_), semoule de _blé_ dur 10,6%, merguez cuite 6,6% [viande de bovin 4,4% (origine: France), viande d'ovin 0,8% (origine: UE), eau, gras de bovin, gras d'ovin, épices et plantes aromatiques, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, piment fort], boulette préparée à base de viande bovine et viande ovine 5,3% [viande bovine 2,3% (origine: France), blanc d'_oeuf_, viande ovine 1% (origine: UE), chapelure (farine de _blé_, sel), sel, épices, extrait d'épices et plantes aromatiques, menthe, huile de tournesol], pulpe de tomate à la purée de tomate (tomate, purée de tomate), raisins secs 1,1% [raisins secs, huile de tournesol, conservateur: anhydride sulfureux (_sulfites_)], double concentré de tomate, huile de tournesol, sel, sucre, arôme naturel, cumin, curcuma, coriandre, épaississant: gomme xanthane, piment fort
Decision read
This read is based on the product's overall high safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. Bias toward food-use coverage and published ingestible context.