Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score c
nova 3
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Les ingrédients des deux portions de filets de Saumon Fondue de poireaux sont : Pourcentages exprimés sur le total de la recette. saumon Atlantique 49%, poireaux 15,6%, crème fraîche 12,3%, eau, fromage blanc, échalotes 3,5%, beurre 2,1%, carottes, vermouth 1%, amidon de maïs, jus de citron, sel, ciboulette, estragon 0,05%, poivre, curcuma. Saumon origine UE et non-UE. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces possibles de : crustacés, mollusques, soja, œuf, céleri, moutarde, céréales contenant du gluten, sésame. Qualité sans arête et sans peau : Les arêtes et la peau du poisson sont enlevées avec le plus grand soin mais il se peut que cette recette en contienne.
Decision read
This read is based on the product's overall moderate safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. Keep higher-sensitivity and child-exposure concerns in view.