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  3. Bûche Citrus jeffrey cagnes
Picard P

Picard · 3270160843473

Bûche Citrus jeffrey cagnes

Bûche Citrus jeffrey cagnes by Picard (Desserts). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "high").

Ingredients0Coverage0/0 resolvedDriversNo priority drivers flagged
VerdictConsider avoiding
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Food health

Nutrition profile and additives of concern

Food healthHigh

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

  • SUGAR
  • Calcium hydroxide, hydrate
  • CALCIUM OXIDE
  • CALCIUM HYDROXIDE
  • AQUA
  • WHEAT
  • HAZELNUT OIL
  • BUTTER
  • HAZELNUT, UNSPECIFIED
  • HONEY
  • Aluminium hydroxide dioxodisiloxane-1,3-bis(olate) (2/4/1)
  • BASIL
  • COCOA BUTTER
  • STARCH 1551
  • SALT

Ingredients (35)

  • LAIT entier29.735%—
  • Sucre19.5%—›
  • Citron vert13%—›
  • Eau7.65%—›
  • Crème fraiche épaisse7.65%—
  • LAT7.65%—
  • Farine de BLÉ7.65%—›
  • Farine de BLÉ4.208333333333334%—›
  • GLUTEN de BLÉ1.7208333333333332%—›
  • Farine de BLÉ malté1.7208333333333332%—
  • LAIT écrémé en poudre6.9835714285714285%—
  • Blanc d'CEUF de poule élevée en plein air5.0657142857142805%—
  • Liquide5.0657142857142805%—
  • Huile de NOISETTE2.3%—›
  • Pâte de praliné NOISETTE0.4657142857142844%—
  • Sucre0.5495238095238089%—›
  • NOISETTE-0.04190476190476222%—›
  • Huile de NOISETTE-0.04190476190476222%—›
  • Beurre0.85%—›
  • LAT0.85%—
  • Sirop de glucose en poudre0.4250000000000028%—
  • NOISETTE-1.2749999999999915%—›
  • NOISETTE hachée grillée—
  • Miel0.45%—›
  • Sucre glace0.2249999999999986%—
  • Sucre0.3374999999999993%—›
  • Fécule de pomme de terre-0.11250000000000071%—›
  • Sucre roux de canne0.11250000000000143%—
  • Huile d'olive vierge extra-0.7874999999999943%—
  • Glaçage0.2%—›
  • Sucre0.1%—›
  • Eau0.05%—›
  • Sirop de glucose0.024999999999999994%—›
  • Gélifiant0.012499999999999997%—
  • Pectines0.012499999999999997%—
  • Acidifiant0.012500000000000011%—›
  • Acide citrique0.012500000000000011%—
  • Pâte de NOISETTE-0.20000000000000284%—
  • Chocolat blanc0.05%—
  • Sucre0.025%—›
  • Beurre de cacao0.0125%—›
  • LAIT entier en poudre0.006249999999999999%—›
  • Émulsifiant0.0031249999999999993%—
  • Lécithines de SOJA0.0031249999999999993%—›
  • Arôme naturel de vanille0.0031250000000000028%—
  • Gélifiant0.025000000000001424%—
  • Pectines0.025000000000001424%—
  • Épaississants0.012499999999998582%—
  • Gomme guar0.006249999999999291%—
  • Farine de graines de caroube0.0031249999999996454%—
  • Gomme xanthane0.0031249999999996454%—
  • Basilic-0.08750000000000568%—›
  • Beurre de cacao0.05%—›
  • Graine de vanille-0.04999999999999716%—
  • Amidon de BLÉ0.03%—›
  • Poudres à lever0.01499999999999943%—
  • Carbonates de sodium0.007499999999999715%—
  • Citrates de sodium0.007499999999999715%—
  • Écorce de citron vert en grain-0.045000000000001705%—
  • Citron vert—›
  • Fleur de sel—
  • Farine de BLE—›
  • Sel—›
  • Concentré—
  • Carthame—
  • Spiruline—
  • Vanille épuisée en poudre—
Show original

LAIT entier, sucre, purée de citron vert 13%, eau, crème fraiche épaisse (LAT), farine de BLÉ (farine de BLÉ (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ malté (GLUTEN)), LAIT écrémé en poudre, blanc d'CEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), huile de NOISETTE 2,3%, pâte de praliné NOISETTE 1,9% (sucre, NOISETTE, huile de NOISETTE), beurre (LAT), sirop de glucose en poudre, NOISETTE en poudre 1,7%, NOISETTE hachée grillée 1,5%, miel, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), sucre roux de canne, huile d'olive vierge extra 0,9%, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectines, acidifiant: acide citrique), pâte de NOISETTE 0,4%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), gélifiant: pectines, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube, gomme xanthane), basilic émincé 0,1%, beurre de cacao, graine de vanille 0,1%, amidon de BLÉ (GLUTEN), poudres à lever (carbonates de sodium, citrates de sodium), écorce de citron vert en grain 0,06%, citron vert saumuré séché en poudre 0,05%, fleur de sel, farine de BLE (GLUTEN), sel, concentré (carthame, spiruline), vanille épuisée en poudre. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque.

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This read is based on the product's overall high safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.

Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. A balanced day-to-day read across overall concern and fit.

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Ingredients are still being matched for this product. Check back once the data pipeline completes.
No regulatory documentation is attached to this product yet.
No lower-concern alternatives are available for this product yet.