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Croissant au poulet et cheddar by Pierre Schmidt. Greenveil's read: acceptable (food-health band "moderate"). 2 additives of concern.
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Croissant 41% (farine de blé, beurre 9,5%, eau, sucre, levure, gluten de blé, sel, oeuf, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, blanc de poulet traité en salaison et cuit (blanc de poulet origine France 12%, eau, dextrose, sirop de glucose, arômes, stabilisant: diphosphates, lactoprotéines (lait), sel, antioxydant : ascorbate de sodium), Cheddar 8,5% (lait pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques, colorant : rocou, anti-agglomérant : amidon), emmental 2,9%, farine de blé, lait écrémé en poudre, beurre 1,5%, amidons, sel, arômes, conservateur : acétates de sodium, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre. Présence éventuelle de moutarde, fruits à coque et soja.
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