Génoises: Farine de blé, sucre, huile de tournesol, æufs pasteurisés, eau, humectant (glycérol, sorbitol), sirop de glucose, dextrose, sel, arôme naturel de citron. Garniture (20%): sirop de glucose-fructose, eau, sucre, amidon modifié, matières grasses de COco, sel, arômes. Nappage: Sirop de glucose, eau, dextrose, sucre, arôme. Poudre à lever (E-500ii, E-503ii), épaississants (E-460, E-466, gomme de xanthane), gélifiant (pectine), colorants (E-171, E-160a, E-160b), acidulant (acide citrique), correcteur d'acidité (citrate de sodium), antioxydant (E-336), conservateur (E-200, E-202). Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, et de soja.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Titanium dioxidePossible genotoxicity (DNA/chromosomal damage) could not be ruled out; no longer considered safe as a food additive.
Carboxymethyl cellulose (CMC)Synthetic emulsifier linked in animal and in-vitro studies to gut-microbiome disruption and intestinal inflammation; human evidence is emerging.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
