Le bâton de Berger by Baton de Berger, Justin Bridou (Meats And Their Products). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 2 additives of concern.
#165 g de viande utilisés pour la préparation de 100 g de produit fini6.8%—
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Viande de porc (origine : UE), LACTOSE, sel, arômes naturels (PROTÉINES DE LAIT), dextrose, épices et plantes aromatiques, sucre, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, ferments.
#Présence possible de fruits à coques.
#165 g de viande utilisés pour la préparation de 100 g de produit fini.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
