La Brioche Tressée Pépites de Chocolat au Lait by La Fournée Dorée (Snacks). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 1 additive of concern.
Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras0.2%—
Natural flavouring0.5%—
Flavouring0.5%—
Deactivated yeast0.3%—
Thickener0.2%—
E4660.2%⚠ Low
Colour0.2%—
Beta carotene dye0.2%—
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Farine de _blé_, pépites de chocolat au lait 10% (sucre, poudre de _lait_ entier, beurre de cacao, pâte de cacao, arôme naturel de vanille, lécithines dont _soja_), sucre, _oeufs_ entiers frais, huiles et matières grasses végétales (palme, colza), _crème_ fraiche, blancs d'_oeufs_ frais, sirop de sucre inverti, levure, gluten de _blé_, sel, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras, esters mono et diacétyltartriques des mono et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, arôme, levure désactivée, épaississant (gomme de cellulose), colorant (beta carotène).
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Carboxymethyl cellulose (CMC)Synthetic emulsifier linked in animal and in-vitro studies to gut-microbiome disruption and intestinal inflammation; human evidence is emerging.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
