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  3. Tourte composée d'une pâte feuilletée crue garnie d'une préparation à base de noix de St-Jacques*.
Tourte composée d'une pâte feuilletée crue garnie d'une préparation à base de noix de St-Jacques*.
La compagnie artique·3289474002391

Tourte composée d'une pâte feuilletée crue garnie d'une préparation à base de noix de St-Jacques*.

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Food health
Minor
Chemical concern
Not assessed
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  • Pâte feuilletée50%—
  • Wheat flour50%—›
  • Water25%—›
  • Butter20.1%—›
  • Salt2.5%—›
  • Wheat protein1.2%—
  • Enzyme0.6%—›
  • E11010.6%—
  • Egg0.3%—›
  • Whole milk powder0.2%—›
  • Filling0.2%—
  • Scallop0.2%—›
  • Crème fraîche fluide légère—
  • Water—›
  • Carrot—›
  • Mushroom—›
  • Carrot—›
  • Onion—›
  • Leek—›
  • White wine—›
  • Modified corn starch—›
  • Butter—›
  • Skimmed milk powder—
  • Wheat flour—›
  • Natural flavouring—
  • Salt—›
  • Parsley—›
  • Algue dulse déshydratée—
  • Turmeric—›
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Pâte feuilletée 50% : farine de blé,eau, beurre 20,1%, sel, protéines de blé, enzymes : protéase, œuf, poudre de lait entier. Garniture 50% : noix de Saint-Jacques* 20%, crème fraîche fluide légère 16,8%, eau, carotte 9,9%, champignon 6%, carotte 4,9%,oignon 4,9%, poireau 4,9%, vin blanc 4,9%, amidons transformés de maïs, beurre, poudre de lait écrémé, farine de blé, arômes naturels (contient crustacés), sel, persil, algue dulse déshydratée, curcuma

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

  1. 01AQUAHydrationNot assessed
  2. 02BUTTERCompoundNot assessed
  3. 03SALTCompoundNot assessed
  4. 04Proteinase, Bacillus megaterium-fermentedCompoundNot assessed
  5. 05Hydratase, phosphoenolpyruvateCompoundNot assessed
  6. 06EGGCompoundNot assessed
  7. 07MILKCompoundNot assessed
  8. 08CARROTCompoundNot assessed
  9. 09CULTIVATED MUSHROOMCompoundNot assessed
  10. 10ONIONCompoundNot assessed
  11. 11LEEKCompoundNot assessed
  12. 12WHITE WINECompoundNot assessed
  13. 13HETASTARCHCompoundNot assessed
  14. 14WHEATCompoundNot assessed
  15. 15PARSLEYCompoundNot assessed
  16. 16CI 75300CompoundMinor concern
  17. 17TURMERICCompoundNot assessed
  18. 18TURMERIC OILCompoundNot assessed

No evidence records are attached to this product yet.

No regulatory documentation is attached to this product yet.
No lower-concern alternatives are available for this product yet.

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